Tomahawk | DRY AGED | Rhöner Angus Rind

Herkunft:
Aus der Rhön,
            Mehr Infos über unsere Region erfährst du HIER.

Reifung:
DRY AGED, mindestens 21 Tage
            Du willst mehr über unsere Reifeverfahren lesen? Dann kannst du das HIER.

Rasse/Geschlecht:
Angus Färse
            Du willst mehr über Angus und Färsenfleisch wissen? Kein Problem! HIER erfährst du mehr

Gut zu wissen:
Seinem Namen verdankt das Tomahawk den Indianern, denn seine Form ähnelt sehr der Waffe der Indianer. Auch geschmacklich ist das Tomahawk, durch die DRY AGE Reife und die hohe Marmorierung eine Waffe. Eigentlich ist das Tomahawk ein Rib Eye mit langem Knochen, eigenet sich aber perfekt zum Grillen. Übrigens unsere Verpackung eignet sich auch zum sous vide garen.

Haltbarkeit:
Wir versenden unsere Ware ausschließlich vakuumverpackt. Daher kannst du die Produkte bis zu 9 Tage bei 5°C im Kühlschrank aufbewahren.

Der Genuss muss ein bisschen warten? Kein Problem. Durch die frische der Produkte kannst du unsere Tomahawk Steaks auch bis zu 5 Monate im Gefrierschrank lagern.

Versand:
Wir versenden in unserer umweltfreundlichen Verpackungslösung. Das komplette Verpackungsmaterial (bis auf die Kühlakkus) kann im Papiermüll entsorgt werden. Mehr Infos zu unserer Verpackung findest du HIER

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2